Cookie butter -tortut

Lähestyvä joulukuu saa aina minussa aikaan sen leivontavimman, joten nyt sain päähäni kokeilla erästä mielessäni muhinutta torttu -versiota. Tässä jokin aika sittenhän tein sitä Cookie butteria ja siitäpä jäi idea kokeilla sitä herkkua myös torttujen täytteeksi. Ja koska minä ja puolisoni ollaan aivan koukussa sinihomejuustoon, niin tottahan toki myös sitä piti noihin torttuihin laittaa, sillä tunnetustihan se suolainen -makea yhdistelmä on aivan älyttömän hyvää. 



Laitoin siis torttuihin ensin sitä Cookien butteria, sitten ripottelin päälle sinihomejuustomurua, ja sen loppusilauksen tuolle paletille antavat puolukat. Ja noh.... Me tykättiin aivan älyttömästi, se takuuvarma makea-suolainen setti toimii tässäkin tapauksessa. Bonuksena torttujen päällä ovat todellakin keksivoin makeutta taittavat puolukat. Uskon, että glögin kanssa nuo tortut ovat aivan lyömätön yhdistelmä, eli glögin keittoonhan se nyt on käytävä.
Suosittelen!



Sen Cookie butter -ohjeen löydät sopivasti tuosta ylhäältä.
gluteeniton versio on vielä vaiheessa; keksipaketti odottaa kaapissa, joten sekin homma on vielä himppasen vaiheessa. 







Näillä herkuilla tänään.


Palataan taas,


tiina

Kommentit

Anonyymi sanoi…
Nam...mitä herkkuja siellä nautiskellaan :) Minä vaan pakkailen muuttolaatikoita! Tepa Seinäjoelta
Kaisa sanoi…
Oi, mitä herkkuja. Nuo maistuisivat varmasti etenkin miehelleni!
Tiina sanoi…
Nämä olivat kyllä aika herkkuja. Tsemppiä pakkaamiseen. 😊❤️
Tiina sanoi…
Kannattaa kokeilla, herkkuja olivat. 😊❤️👌🏻