Puolukka -jätskikakku

Hyvää itsenäisyyspäivää vaan kaikille. Pikaiset moikat täältä ruoanlaiton keskeltä, ja sehän tulee tämän jälkkärin muodossa. Meillä jälkiruokana kahvin kanssa on tämä tekemäni puolukka -jäätelökakku. 










Ohjeen kakkuun saat tässä:

Tein ensin itse (paria päivää aiemmin, voit toki käyttää myös kaupan valmista hilloa) puolukkahilloa, maustoin sen jouluiseksi piparkakkumausteella. Sitten vaniljajäätelöä, sen aiemmin tekemäni/postaamani ohjeen löydät täältä. Sitten murustelin piparkakkuja, (käytin Semper:n gluteenittomia, voit tietenkin tehdä pohjan myös tavallisista pipareista) lisäsin sulatettua rasvaa ja painelin seoksen irtopohjavuokaan. (olin ensin leikannut leivinpaperista sinne pyöreän pohjan, samoin reunoille suikaleet) Muruseoksen päälle reilu kerros tekemääni puolukkahilloa, seuraavaksi reilu kerros vaniljajäätelöä. (jossa mausteena vaniljasokeria, piparkakkumaustetta ja puolukoita) Ja eikun koko komeus yöksi pakastimeen. 










Päällisen koristelin vielä puolukoilla ja piparkakku -paloilla. Tomusokeria koriseeksi, ja totta kai reilu loraus kinuskikastiketta. That's it. Kakun murupohja tuntuu suhteellisen jäiseltä, toivottavasti kuitenkin leikkautuu ilman moottirisahan apua.... Kerron sitten kommenteissa oliko syötävää vai no, mutta uskoisin tämän kyllä olevan enemmänkin kuin jees. Sillä kermainen vaniljajätski - pipari -puolukat - kinuski -tsydeemi ei kyllä millään voi maistua pahalta.  






















Mut hei.... 
Nyt ruoanlaitto kutsuu. Joten... see you lovelies. 




tiina


Kommentit

  1. Näyttää kyllä hyvältä...varmaan maistuukin :) Tepa Seinäjoelta

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No on kyllä niiiiiin hyvää. 😊😋

      Poista
  2. Hei .. Tarkoitit varmaan.."koko komeus pakastimeen "..?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, tottakai pakastimeen. Pahoittelen sanahäröäni. ;))

      Poista

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kävit blogissani. ♥
Kiitän kauniisti kommenteistanne,
muistathan kuitenkin nettiketin,
sekä olethan valmis seisomaan sanojesi takana
myös reilusti omalla nimelläsi. :)