maanantai 14. marraskuuta 2016

Gluteenittomia torttuja

On se, taitolaji tämäkin. Enkä tosiaankaan tarkoita tavallisten torttujen leivontaa, vaan näiden gluteenittomien juttujen teon opettelua. Eilen tein ensimmäiset versiot joulutortuista, ja kuvissa näkyy nyt se lopputulos. Ihan ok. Eihän noilla oikeasti ole mitään tekemistä joulutorttujen kanssa, sillä nehän on tehty rahka-voitaikinasta, makukin on sitten sen mukainen. Mutta kai niihin joskus tottuu. Onhan minun ensin pitänyt totutella laktoosittoman maidonkin makuun, myös ne ensimmäiset gluteenittomat leipäkokemukset olivat mielestäni aivan hirveitä. Ajan saatossa niihinkin on jo tottunut, nyt osaa jo kaupasta hakea ne kaikkein syötävimmät vaihtiset. Ja toki ne itsetehdyt ovatkin sitten aivan omaa luokkaansa. 



Ja niin, edelleen on elämä välillä vähän ongelmaista sen syömisen kanssa. Toiset päivät menevät ihan ok, sitten seuraavana saattaakin olla taas koko paletti sekaisin. Eikä tilannetta todellakaan helpota asiasta stressaaminen, kaikki saman syömisongelman parissa kamppailevat sen varmasti tietävät. Aina pitäisi olla todella skarppina syömisen suhteen, mutta kun ei aina vaan jaksa. No mutta, nyt riitti valitus, ja nyt opetellaan näiden gluteenittomien paistosten tekoa. Että näillä mennään nyt.











Käytin muuten noihin torttuihin sitä Dronningholm:n uutukaista; vaniljaista puolukka-kirsikka marmeladia. Ja kyllä tykkäsin, tuosta tulee varmaan sen jo hyväksi havaitun omena-kanelin ohella se toinen lempparini.



Ohjeen torttuihin nappasin täältä. Kiitos vain sinulle ihana "Anonyymi" mukavista neuvoista. Gluteeniton leivonta on tällä leipurilla vielä vähän hakusessa, mutta ehkä se siitä ajan kanssa vielä paranee. Ja ihan syötäviähän noista tuli, ja hilloa kun on tarpeeksi niin alas menee mikä vaan. Eikös se vähän niin ole? :))









Ja lopuksi palataan vielä Unelmieni Vuosi 2017 -kalenterin arvontaan, 
ja sen saa omakseen; 



pysähtymällä, hetkeksi istahtamalla huomaan, mitä minulla on <3

t. sisko oulusta



Laittaisitko minulle s-postia;
tiina-h-@luukku.com


Onnea voittajalle & kiitos kaikille arvontaan osallistuneille.




Palataan taas,


tiina

6 kommenttia:

  1. Onnittelut voittajalle! Eikö vielä saa valmista gluteinitonta torttutaikinaa? Mukavaa alkanutta viikkoa! Tepa Seinäjoelta

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä sitä saa, itse en ole kyllä kokeillut, ei kuulemma ole hyvää. Mutta pitää sitäkin varmaan testata. 😊

      Poista
  2. Vastaukset
    1. Oli ne ihan jees, ei kyllä mitenkään oikean joulutortun makuisia. 😄

      Poista
  3. Itsellä sama homma ja opettelu..ja huh kuin olen ollut järkyttynyt kaupoissa miten surkea esim.tuoreleipä valikoima on , vaikka käsittääkseni gluteiinittomuus on aika lailla kasvussa oleva juttu. Siinäpä markkinarakoa. Joo kyllä itsetehdyt on parhautta,mutta aina ei vaan ehdi:) pitäs leipoo pakastimeen läjät :D parhaat ohjeet leivontaan saan itse tuttavapiirin mummolta. Se on opetellu valmistaa ihania suussasulavia kakkuja ja leipomuksia jotka oikeesti on parempu ku nää perinteiset! Tsemppiä meille ja kaikille gluteiinittomille :)

    VastaaPoista
  4. Olen aivan samaa mieltä kanssasi, ja itse on varmaan opeteltava myös gluteeniton leivonta. 😂
    Huomenna on muuten tulossa yksi niin hyvä kakkuohje, joten pysyppä kuulolla. 😄👌🏻

    VastaaPoista

Mukavaa kun kävit blogissani. ♥
Kiitän kauniisti kommenteistanne,
muistathan kuitenkin nettiketin-
olethan valmis seisomaan sanojesi takana
myös omalla nimelläsi. :)